Hoy nos hemos levantado en silencio, los grillos no han cantado al amanecer. La familia de El Grillo y la Luna estamos consternados por la pérdida de nuestro amigo José Luis Ruíz, nuestro primer enólogo y creador de Grillo, junto a Mikael Laizet y Alberto Santiago (Beko).
José Luis creyó firmemente en el proyecto de nuestra bodega y hoy se va con él una parte importante de la historia de El Grillo y la Luna. Era un gran enamorado y defensor de la chardonnay y, actualmente, era el director técnico de Bodega Otazu.
Bajo estas líneas, la familia Calvo y todo el equipo de El Grillo y la Luna queremos expresar nuestras condolencias a la familia de José Luis y a los compañeros de Otazu. Todo el sector del vino tenemos mucho que agradecerte. Gracias por dejarnos el legado de tu sabiduría y profesionalidad.
Te vamos a echar mucho de menos.
2 comentarios en “Hasta siempre, José Luis”
Gran profesional y mejor persona. Aunque suene a tópico, es este caso las personas que tuvimos la gran suerte de compartir catas, auditorias, charlas y risas, recordaremos su afabilidad y alegría. Amén de sus conocimientos y comentarios, siempre acertados. Para mí un gran compañero al que siempre recordaré por su jovialidad y espontaneidad. Ánimo familia que a partir de esta noche brillará una nueva estrella.
Descansa en Paz JOSÉ LUIS!!
A la familia de José Luis Ruiz nuestro más sentido pesame que Dios lo tenga en su santa Gloria y lo cubra con su Santisimo Manto nos deja una experiencia de sensaciones en nuestra meza en compañia de nuetras fsmilias con agrado y felicidad resultado de su profesionalismo. Dios les de la conformidad por el legado que nos brindó. DEP.
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