El sábado 15 de febrero 2025, de 11 a 14 horas, disfruta de la III edición de «Grillo conoce Trufa», una experiencia única y exclusiva en nuestra bodega y que este año se incluye dentro de la I Ruta Gastronómica «Grillo y trufa» de la provincia de Huesca.
Visita a bodega, caza de trufa negra con perros y degustación de nuestros Grillos y Tuber melanosporum.
Todas las propuestas gastronómicas estarán elaboradas in situ por Francisco José Hita Arcos, más conocido como «El chef de los Pirineos», quien ofrecerá un showcooking con la trufa negra, procedente de Estadilla, en una cocina Cooking Surface.
El menú que ha preparado es el siguiente:
-Escarola de La Ribagorza aliñada con vinagreta de trufa negra fresca, patatas cocidas y Tuber melanosporum. – 12 LUNAS BLANCO 2024
-Canelones de boletus y corzo con trufa negra fresca. – 12 LUNAS GARNACHA 2023
-Arroz de montaña con trufa negra fresca. – GRILLO 2016
El precio completo es de 55 €.
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