El sábado 11 de febrero de 2023, de 11 a 14 horas, vive una experiencia única y exclusiva en nuestra bodega:
Visita a bodega, caza de trufa negra con perros y degustación de vino y Tuber melanosporum.
Todas las propuestas gastronómicas estarán elaboradas in situ por Francisco José Hita Arcos, más conocido como «El chef de los Pirineos», quien ofrecerá un showcooking con la trufa negra, procedente de Estadilla, en una cocina Cooking Surface.
El menú que ha preparado es el siguiente:
– Arroz Brazal con setas de Ribagorza y trufa del Somontano – 12 LUNAS BLANCO 2022.
– Láminas de trufa confitada con escamas de sal y botón de níscalo encurtido – 12 LUNAS ROSADO 2022.
– Trinche de chuletón de ternera ecológica de Aínsa flambeado con trufa del Somontano rayada – GRILLO 2014.
El precio completo es de 45 € y los Grillados tienen un 10 % de descuento. Recuerda que pertenecer a nuestro club es gratuito y cualquiera puede convertirse en Grillado con un solo clic en nuestra página WEB.
¡40 ÚNICAS PLAZAS!
Y los Grillados tienen preferencia. 😉
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