Canto del Grillo

El vino El Canto del Grillo, de color amarillo limón, vivo y brillante, con ligeras notas doradas propias de su paso por barrica.

Ficha técnica

PUNTUACIONES: 92 puntos en la Guía Peñín (Añada 2013)

33,90

En nariz se esconde en un primer momento, pero a medida que se va oxigenando muestra unos aromas intensos y elegantes. Inicialmente aparecen notas minerales que dan paso a fruta tropical muy fresca y un suave tostado de fondo. Cri, Cri es un vino sedoso que llena la boca. Potente y fresco a la vez, deja un paso largo e intenso, debido a la mezcla de aromas afrutados envueltos en sutiles notas tostadas.

  • Variedades de uva: Chardonnay 100%
  • Vendimia manual en cajas de 12 kilos
  • Rendimiendo: 1,5 kilos de uva por cepa
  • Fermentación en barricas de roble francés
  • 6 meses de crianza en barrica en contacto con las lías
  • Clarificación por gravedad
  • Producción: 8 barricas de 225 litros
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