La D.O. Somontano ha elegido 12 Lunas Blanco 2025, de Bodega El Grillo y la Luna, como su Vino del Mes para inaugurar la temporada estival. Presentado bajo la campaña “Creado para grillados”, este blanco destaca por su frescura, personalidad y versatilidad gastronómica, convirtiéndose en una propuesta ideal para disfrutar durante los meses de verano.

El vino está elaborado principalmente con Chardonnay (94%), variedad que aporta volumen, cremosidad y estructura, complementada con un toque de Gewürztraminer, responsable de sus delicadas notas florales. El resultado es un blanco equilibrado, fresco y con carácter, pensado para acompañar reuniones al aire libre y propuestas gastronómicas estivales.

La selección fue anunciada por Eli Río, directora de Comunicación de la D.O. Somontano, dentro de las acciones de promoción que la denominación desarrolla este verano para acercar sus vinos a consumidores y aficionados al enoturismo. Seguir leyendo aquí.

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Para la bodega familiar, ubicada en Barbastro, ha sido un reconocimiento «muy deseado» ya, entre otras cosas, les indica que sus vinos son «muy valorados» por los aragoneses.

Esta edición, la gala de estos premios se ha celebrado  en la Finca de Las Hiedras, perteneciente al Grupo El Cachirulo y en total se han concedido siete galardones:

• Premio al mundo del vino: Bodegas El Grillo y la Luna.
• Premio al fenómeno gastronómico: Chef Miguel Galino.
• Premio a la sostenibilidad en el ámbito gastronómico: Cielos de Ascara.
• Premio a la labor empresarial vinculada a la gastronomía: Pastelería Manuel Segura.
• Premio a la gastronomía sin límites: Investigador Pedro Marco.
• Premio a la trayectoria gastronómica: Restaurante La Prensa.

El gerente de Bodegas El Grillo y la Luna, José María Cidad, ha sido el encargado de recoger el galardón de manos del coordinador del suplemento Con Mucho Gusto de Heraldo de Aragón, Mariano Millán.

Para demostrar la frescura de sus vinos, Cidad ha realizado una cata  in situ para todos los asistentes. El vino escogido ha sido 12 Lunas blanco, elaborado con chardonnay y gewürztraminer.

FOTO: ARÁNZAZU NAVARRO

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La bodega familiar, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano, acaba de lanzar al mercado 5000 botellas de su reconocido «Cri, Cri». En total, se han producido 3750 litros de este chardonnay 100 % que realiza, desde la añada 21, parte de la crianza en huevos de hormigón de 900 litros de capacidad. La fermentación y el resto de crianza se realiza en 14 barricas nuevas de roble francés. Desde bodega indican que se espera un aumento de ventas debido al incremento en el consumo mundial de blancos.

«En esta nueva añada encontramos mucha acidez lo que nos da una gran capacidad de guarda. En nariz resalta la fruta tropical fresca y un fondo tostado muy integrado. En boca es fresco, pero potente, el ahumado de la fermentación en barrica acompaña a toda la fruta que ya se percibía en nariz en la 2023 y en esta resulta muy sabrosa. En el año 2024 hubo bastantes precipitaciones en brotación y floración, para dar paso a un verano típico del Somontano: caluroso y seco. Vendimiamos, a mano, a principios de septiembre esperando el punto óptimo de madurez y aprovechando las temperaturas frescas de la noche», ha destacado Alberto Santiago.

BODEGAS EL GRILLO Y LA LUNA

Bodegas El Grillo y la Luna siempre espera el grado de madurez requerido para los vinos que elaboran. La madurez y la calidad de la uva es la que marca la diferencia de cada uno de sus vinos, eliminando toda aquella no madura o dañada durante el proceso de selección manual –grano a grano- que se realiza durante la campaña. Por eso, la producción de vino de esta bodega nunca es igual en kilos recogidos, litros ni en número de botellas. Este año está previsto que se produzcan 220.000 botellas de vino -190.000 para la gama 12 Lunas y 42.000 para la gama Grillo-.

Toda la cosecha es recolectada y seleccionada a mano al 100%. La bodega aragonesa cuenta con 59 hectáreas repartidas para dos grandes gamas: El Grillo (18 hectáreas) y 12 Lunas (41 hectáreas). La primera está compuesta por cuatro referencias -Canto del Grillo, Hop Hop, Grillo y Súper Grillo- y la segunda por cuatro -12 Lunas blanco, 12 Lunas tinto, 12 Lunas rosado, 12 Lunas garnacha y 12 Lunas gewürztraminer-.

El Grillo y la Luna exporta el 45% de su producción y los principales países son Méjico, Suiza, Taiwán, Canadá, Alemania, Reino Unido, China, Corea, Dinamarca y Perú.

www.elgrilloylaluna.com

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Grillo está elaborado con syrah, cabernet sauvignon y garnacha, de este equilibrado tinto se han producido, en la nueva añada, 16000 unidades. Además, a lo largo de su vida, ha obtenido numerosos premios por su botella, diseñada por el madrileño Isidro Ferrer. En los International Wine & Spirits Competition 2018 fue premiada con el Wine Atwork & Bottle Design al mejor diseño; en 2019 y 2022 ganó una medalla de oro y una mención especial en Mundus Vini; en 2019 obtuvo una Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas;  en 2022 fue reconocido con una medalla oro en Mundus Vini 2022 y con el sello Best of Show Somontano; en 2024 el certamen internacional Mundus Vini lo volvió a premiar con una medalla de oro por Grillo 2015 y Tim Atkin le concedió 95 puntos.

«La primavera de 2017 estuvo marcada por heladas que afectaron a la brotación temprana. La vendimia fue muy buena en calidad y algo corta en cuanto a cantidad. De este escenario nace Grillo 2017, un vino de color rojo picota, profundo y de capa alta. Se puede definir como intenso aromáticamente. Evoluciona muy bien en copa, donde resaltan los aromas a fruta madura negra y roja, así como especiados con toques minerales de fondo y acompañando al conjunto el tostado de la madera muy intensa y respetuosa. En boca es muy equilibrado, redondo y potente de taninos sedosos. Al igual que sus antecesores, Grillo 2017 tiene una espectacular evolución en botella», ha destacado el director técnico de Bodegas El Grillo y la Luna, Alberto Santiago.

Grillo es un vino reconocido internacionalmente. La bodega exporta el 55% de su producción y los principales países son Méjico, Suiza, Taiwán, Canadá, Alemania, Reino Unido, China, Corea, Dinamarca y Perú

CINCO AÑADAS DE GRILLO A LA VENTA POR TIEMPO LIMITADO

Junto al lanzamiento de Gillo 2017, Bodegas El Grillo y la Luna pone a la venta, del 12 al 23 de noviembre, cinco de las añadas más destacadas de su vino más premiado. Son ediciones descatalogadas y fuera del mercado:

• Grillo 2011:

-Gran medalla de oro en Bruselas (2019).

-Medalla de oro en Mundus Vini 2019 y el sello Best of Show Somontano.

-93 puntos en la Guía Peñín de los vinos de España.

• Grillo 2012.
• Grillo 2014:

-Medalla de oro en Mundus Vini 2022 y sello Best of Show Somontano.

• Grillo 2015:

-Medalla de oro en Mundus Vini 2024.

-95 puntos – Tim Atkin 2024.

• Grillo 2016:

-Premio T del Vino al mejor vino de Aragón en 2025, concedido por la revista Tapas Magazine.

Sólo disponibles a través de la web:  www.elgrilloylaluna.com

FOTOS: Gabi Orte.

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La bodega, ubicada en Barbastro y perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano, ofrece una gran cantidad de actividades durante todo el año y cuatro experiencias estrella:

–Visita el templo de Grillo: Incluye un tour por la bodega y una exclusiva cata de tres vinos premium: Grillo, Canto del Grillo (Cri, Cri) y Hop Hop, que van acompañados de embutidos de la zona.

–Grillados entre barricas y fogones: Experiencia que une la bodega con uno de los mejores restaurantes de Huesca: La Oveja Negra. Este establecimiento de Barbastro se ha convertido en el nuevo restaurante de Aragón reconocido con este galardón en la última gala Michelin 2024, con el sello Bib Gourmand. La actividad consiste en una visita completa a bodega, con cata de tres vinos, y posterior comida en la Oveja Negra donde se puede disfrutar de las añadas más emblemáticas Grillo 2012, 2013 y 2014 y un exclusivo menú compuesto por siete pases e inspirado en las parcelas de la bodega, ya que Grillo es un vino elaborado con cuatro variedades de uva procedentes de seis parcelas diferentes.

–Fin de semana con sabor a Grillo: En esta experiencia se vuelven a crear sinergias entre Bodegas El Grillo y la Luna y un Hotel Boutique ubicado en la localidad de Buera: La Lola. Incluye visita a la bodega con la cata de tres vinos premium, acompañados de embutidos de la zona, copa de bienvenida en el hotel y estancia de dos noches en La Lola.

–Vendimia: Bodegas El Grillo y la Luna es una de las pocas que ofrece una visita en plena vendimia, cuando la bodega está a pleno rendimiento. En esta acción se puede ver todo el proceso completo desde que se recoge la uva hasta que se transforma en vino y se catan tres vinos acompañados de embutidos de la zona.

«El Departamento de Enoturismo de Bodegas El Grillo y la Luna ha ido creciendo de manera paulatina a lo largo de estos cinco años. Hemos ido viendo, poco a poco, lo que podíamos ofrecer, lo que le gusta a los visitantes, lo que esperan de nosotros, lo que funciona y lo que no, y con toda esta información vamos a adaptando las experiencias y actividades que realizamos. Uno de nuestros grandes éxitos fue crear el Club Grillados. Es totalmente gratuito y sólo son ventajas, ya que ofrecemos descuentos, packs especiales… sólo por ser un Grillado. En estos momentos, contamos con 2 280 socios. Estamos super orgullosos de este club, nos permite hacer cosas diferentes para los fans de Grillo», ha declarado la responsable de Marketing y Enoturismo de Bodegas El Grillo y la Luna, Almudena Bellido.

La bodega ha acogido conciertos tan especiales como el de Mikel Erentxun, Annie B Sweet o Marlango. Además, con su Club Grillados ha organizado catas verticales de añadas únicas, comidas maridaje en establecimientos de la zona  y jornadas dedicadas a la trufa negra de Aragón que incluye showcooking, caza de trufa con perros y visita a la bodega. Una de las que más éxito ha  tenido y a la que asistieron «Grillados» de toda España ha sido la del Hotel Santa María de Alquézar (Huesca) donde organizaron la primera cata vertical de su vino insignia: Grillo, haciendo un recorrido por sus seis únicas añadas: 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 y 2014.

El horario de visitas se ha ampliado de lunes a sábado, a las 10 y a las 12 horas.

BODEGAS EL GRILLO Y LA LUNA

Bodegas El Grillo y la Luna siempre espera el grado de madurez requerido para los vinos que elaboran. La madurez y la calidad de la uva es la que marca la diferencia de cada uno de sus vinos, eliminando toda aquella no madura o dañada durante el proceso de selección manual –grano a grano- que se realiza durante la campaña. Por eso, la producción de vino de esta bodega nunca es igual en kilos recogidos, litros ni en número de botellas. Este año está previsto que se produzcan 220.000 botellas de vino -185.000 para la gama 12 Lunas y 35.000 para la gama Grillo-.

Toda la cosecha es recolectada y seleccionada a mano al 100%. La bodega aragonesa cuenta con 54 hectáreas repartidas para dos grandes gamas: El Grillo (18 hectáreas) y 12 Lunas (36 hectáreas). La primera está compuesta por cuatro referencias -Canto del Grillo, Hop Hop, Grillo y Súper Grillo- y la segunda por cuatro -12 Lunas blanco, 12 Lunas tinto, 12 Lunas rosado, 12 Lunas garnacha y 12 Lunas gewürztraminer-.

El Grillo y la Luna exporta el 55% de su producción y los principales países son Méjico, Suiza, Taiwán, Canadá, Alemania, Reino Unido, China, Corea, Dinamarca y Perú.

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La entrada Bodegas El Grillo y La Luna organiza una sesión teatralizada, en sus instalaciones, en el marco del Festival del Vino Somontano se publicó primero en Bodega El Grillo y La Luna.

«Cada cambio de añada es un momento crucial para nosotros, pero si, además, ese nuevo vino es un Grillo, la alegría es máxima. Sabemos la importancia que tiene para la bodega, ya que se ha convertido, con el paso de los años, en la imagen, dentro y fuera de España, de El Grillo y la Luna. Su calidad y comportamiento en botella es excepcional y eso el consumidor lo sabe y lo valora muchísimo», ha declarado el director técnico de Bodegas El Grillo y la Luna, Alberto Santiago.

Grillo está elaborado con syrah, cabernet sauvignon, garnacha y merlot, de este equilibrado tinto se han producido, en la nueva añada, 13.700 unidades. Además, a lo largo de su vida, ha obtenido numerosos premios por su botella, diseñada por el madrileño Isidro Ferrer. En los International Wine & Spirits Competition 2018 fue premiada con el Wine Atwork & Bottle Design al mejor diseño; en 2019 y 2022 ganó una medalla de oro y una mención especial en Mundus Vini; y en 2019 obtuvo una Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas, entre otras distinciones.

«Grillo 2015 destaca en nariz con frutas negras y rojas maduras muy potentes acompañadas de aromas balsámicos, de fondo  se aprecian aromas tostados de la barrica de roble francés donde las variedades hacen su crianza. En boca vuelven a aparecer esos balsámicos, frutas negras y rojas con muy buena acidez, muy largo en boca y una evolución en la copa espectacular. Un vino potente, pero muy suave y equilibrado», ha revelado Alberto Santiago.

Bodegas El Grillo y la Luna exporta el 55 % de su producción y los principales países son Méjico, Suiza, Taiwán, Canadá, Alemania, Reino Unido, China, Corea, Dinamarca y Luxemburgo. Grillo se elabora bajo la dirección técnica de Alberto Santiago, la colaboración  de Michel Rolland y el asesoramiento de Mikael Laizet, tres grande profesionales que han conseguido hacer un vino único y muy reconocido en el Somontano.

La bodega aragonesa cuenta con 48 hectáreas repartidas para dos grandes gamas: El Grillo (14 hectáreas) y 12 Lunas (34 hectáreas). La primera está compuesta por cuatro referencias -Canto del Grillo, Hop Hop, Grillo y Grillo SP- y la segunda por cuatro -12 Lunas blanco, 12 Lunas tinto, 12 Lunas rosado y 12 Lunas garnacha-. La producción media es de 236.000 botellas. De este total, 40.000 corresponden a la gama Grillo.

www.elgrilloylaluna.com

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Nuestro Grillos no se han querido perder esta celebración y participaremos con ellos en la gran cita. En esta ocasión, nos van a acompañar dos de nuestros 12 Lunas: rosado y garnacha.

Además, todos los Grillados podrán visitar la bodega en las siguientes fechas y horarios:

• Sábado, 29 julio – 11 horas.
• Miércoles, 2 de agosto – 17:30 horas.
• Jueves, 3 de agosto – 17:30 horas.
• Viernes, 4 agosto – 17:30.
• Sábado, 5 agosto – 11 horas.
• Sábado, 12 agosto – 11 horas.

Todas las visitas tienen una duración de 1,5 horas y se incluye también la cata por 15 € o cata y picoteo por 18 €.

RESERVAS

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Visita a bodega, caza de trufa negra con perros y degustación de vino y Tuber melanosporum.

Todas las propuestas gastronómicas estarán elaboradas in situ por Francisco José Hita Arcos, más conocido como «El chef de los Pirineos», quien ofrecerá un showcooking con la trufa negra, procedente de Estadilla, en una cocina Cooking Surface.

El menú que ha preparado es el siguiente:

– Arroz Brazal con setas de Ribagorza y trufa del Somontano – 12 LUNAS BLANCO 2022.

– Láminas de trufa confitada con escamas de sal y botón de níscalo encurtido – 12 LUNAS ROSADO 2022.

– Trinche de chuletón de ternera ecológica de Aínsa flambeado con trufa del Somontano rayada – GRILLO 2014.

El precio completo es de 45 € y los Grillados tienen un 10 % de descuento. Recuerda que pertenecer a nuestro club es gratuito y cualquiera puede convertirse en Grillado con un solo clic en nuestra página WEB.

¡40 ÚNICAS PLAZAS!

Y los Grillados tienen preferencia. 😉

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• Domingo, 13 de noviembre: Día del Enoturismo. Estaremos en la plaza del Mercado de Barbastro, de 10 a 14 horas, con nuestro 12 Lunas garnacha. (Acción que se enmarca dentro de la iniciativa Catando Somontano).
• Lunes, 21 de noviembre: Celebración del III Salón de los Vinos del Somontano en el Hotel Princesa Plaza de Madrid, de 12 a 15 horas y de 17 a 21 horas. Estarán presentes: 12 Lunas Garnacha, 12 Lunas Rosado y Grillo 2014. INSCRIPCIONES
• Viernes, 25 de noviembre: Cata con nuestro director técnico, Alberto Santiago, en Lagar del Vero, ubicado en la localidad de Huerta de Vero, a las 20.30 horas. (Acción que se enmarca dentro de la iniciativa Catando Somontano). RESERVAS: 606 25 46 80.

Y, además,…

Publicaremos nuestros packs especiales de Navidad y de Black Friday.

¡Atentos!

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