{"id":16357,"date":"2023-05-03T14:55:38","date_gmt":"2023-05-03T12:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/elgrilloylaluna.com\/?p=16357"},"modified":"2023-05-05T09:11:55","modified_gmt":"2023-05-05T07:11:55","slug":"el-grillo-y-la-luna-lanza-4-900-botellas-de-canto-del-grillo-2021-la-primera-anada-de-este-vino-cuya-parte-del-proceso-se-ha-hecho-en-huevos-de-hormigon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elgrilloylaluna.com\/en\/el-grillo-y-la-luna-lanza-4-900-botellas-de-canto-del-grillo-2021-la-primera-anada-de-este-vino-cuya-parte-del-proceso-se-ha-hecho-en-huevos-de-hormigon\/","title":{"rendered":"El Grillo y la Luna lanza 4.900 botellas de Canto del Grillo 2021, la primera a\u00f1ada de este vino cuya parte del proceso se ha hecho en huevos de hormig\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Ya era conocido por su frescura, pero su nueva a\u00f1ada, todav\u00eda lo es m\u00e1s. Hablamos del nuevo Canto del Grillo 2021 -m\u00e1s conocido como \u00abCri, Cri\u00bb- de Bodegas El Grillo y la Luna, un chardonnay 100% que, hasta el momento, siempre hab\u00eda realizado la fermentaci\u00f3n y crianza en barricas nuevas de roble franc\u00e9s. Ahora, la bodega familiar, perteneciente a la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Somontano, ha incorporado a este proceso la crianza en huevos de hormig\u00f3n.<\/p>\n

\u00abEn esta nueva a\u00f1ada hemos incorporado al corte una peque\u00f1a parte del vino que ha hecho la crianza en huevos de hormig\u00f3n. El resultado ha sido un vino m\u00e1s fresco, con un mayor respeto a la fruta, m\u00e1s estructura y con much\u00edsima elegancia. Sab\u00edamos que pod\u00eda ser una nueva era para el \u2018Cri Cri\u2019, pero nos ha sorprendido much\u00edsimo m\u00e1s. Hay mucho equilibrio con la madera propia de la fermentaci\u00f3n en barrica, que se ensambla a la perfecci\u00f3n con el aporte de hormig\u00f3n, lo que nos da una incre\u00edble intensidad arom\u00e1tica del chardonnay\u00bb, ha manifestado el director t\u00e9cnico de Bodegas El Grillo y la Luna, Alberto Santiago.<\/p>\n

\"Nuevo
Alberto Santiago con el nuevo Cri, Cri 2021<\/figcaption><\/figure>\n

Se han elaborado 4.900 botellas de este Canto del Grillo 2021, lo que supone una producci\u00f3n de 3.000 litros. Los dos huevos de hormig\u00f3n que ha incorporado la bodega tienen una capacidad de 900 y 1.900 litros cada uno, aunque este \u00faltimo no se utiliza para blanco. La vendimia de este chardonnay es completamente manual. En nariz, a medida que se va oxigenando muestra, unos aromas intensos y elegantes. Inicialmente aparecen notas minerales que dan paso a fruta tropical muy fresca y un suave tostado de fondo. \u00abCri, Cri\u00bb es un vino sedoso potente y fresco a la vez, que deja un paso largo e intenso, debido a la mezcla de aromas afrutados envueltos en sutiles notas.<\/p>\n

BODEGAS EL GRILLO Y LA LUNA<\/strong><\/p>\n

Bodegas El Grillo y la Luna exporta el 50 % de su producci\u00f3n y los principales pa\u00edses son M\u00e9jico, Suiza, Taiw\u00e1n, Canad\u00e1, Alemania, Reino Unido, China, Corea, Dinamarca y Luxemburgo.<\/p>\n

La bodega aragonesa cuenta con 59 hect\u00e1reas repartidas para dos grandes gamas: El Grillo (14 hect\u00e1reas) y 12 Lunas (34 hect\u00e1reas). La primera est\u00e1 compuesta por cuatro referencias -Canto del Grillo, Hop Hop, Grillo y Grillo SP- y la segunda por cuatro -12 Lunas blanco, 12 Lunas tinto, 12 Lunas rosado y 12 Lunas garnacha-. La producci\u00f3n media es de 236.000 botellas. De este total, 40.000 corresponden a la gama Grillo.<\/p>\n

FIN DE SEMANA CON SABOR A GRILLO<\/strong><\/p>\n

Bodegas El Grillo y la Luna realiza, a lo largo del a\u00f1o, diversas acciones para sus socios, m\u00e1s conocidos como Grillados. En esta ocasi\u00f3n, el 19, 20 y 21 de mayo han organizado un fin de semana en Buera, un pueblo del Somontano con un encanto muy especial y que cuenta con el hotel boutique m\u00e1s chic<\/em> de la zona: La Posada de Lalola. Un establecimiento con ocho habitaciones y un toque muy especial. Sus propietarios llevan regent\u00e1ndolo cerca de tres d\u00e9cadas y es todo un referente en la zona por \u00abel buen gusto y el buen comer\u00bb.<\/p>\n

A lo largo de este fin de semana dedicado a sus vinos, han preparado dos packs:<\/p>\n

El primero de ellos, incluye visita a bodega, comida maridaje con el en\u00f3logo de Bodegas El Grillo y la Luna, Alberto Santiago, en Buera y alojamiento de dos noches para dos personas en habitaci\u00f3n doble en el Hotel La Posada de Lalola (desayuno incluido): 350 \u20ac.<\/p>\n

Y el segundo (sin estancia) incluye visita a bodega y comida maridaje con nuestro en\u00f3logo, Alberto Santiago, en La Posada de Lalola: 88 \u20ac.<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n y reservas en la web.<\/a><\/p>\n

www.elgrilloylaluna.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ya era conocido por su frescura, pero su nueva a\u00f1ada, todav\u00eda lo es m\u00e1s. Hablamos del nuevo Canto del Grillo 2021 -m\u00e1s conocido como \u00abCri, Cri\u00bb- de Bodegas El Grillo y la Luna, un chardonnay 100% que, hasta el momento, siempre hab\u00eda realizado la fermentaci\u00f3n y crianza en barricas nuevas de roble franc\u00e9s. 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