En Bodegas El Grillo y la Luna siempre hemos defendido que la mejor manera de conocer un vino es disfrutarlo allí donde nace. Entre viñedos, rodeado del paisaje que le da personalidad y en el lugar donde cada botella comienza su historia. Por eso, este verano, por segundo año consecutivo, la bodega propone una nueva forma de acercarse al universo Grillo: disfrutar todos sus vinos por copas directamente en la bodega.

Del 15 de julio al 31 de agosto, de lunes a viernes, entre las 12:00 y las 14:00 horas, cualquier amante del vino podrá acercarse, sin necesidad de reserva previa, a descubrir la colección completa de vinos de la bodega: Grillo SP, Grillo, Cri Cri, Hop Hop y toda la gama 12 Lunas, acompañados de un surtido de embutidos de cortesía.

Para quienes quieran completar la experiencia, la bodega ofrece también la posibilidad de realizar una visita guiada a las instalaciones, conociendo el proceso de elaboración, la filosofía de la familia y la historia que hay detrás de cada uno de sus vinos. Las reservas para las visitas pueden realizarse en los teléfonos 620 78 01 89 y 974 269 188.

Un verano con sabor a Somontano

La propuesta coincide con uno de los momentos más especiales del calendario enológico de la comarca. Como cada año, Bodegas El Grillo y la Luna participará en el Festival Vino Somontano, la gran cita organizada por la Denominación de Origen Protegida Somontano, que celebrará su edición 2026 en Barbastro del 30 de julio al 2 de agosto.

Con esta iniciativa, la bodega continúa apostando por acercar el vino al consumidor de una forma natural, desenfadada y auténtica, invitando a descubrir el carácter de cada una de sus referencias copa a copa, en el lugar donde todo comienza.

Información práctica

• Actividad: Vinos por copas en Bodegas El Grillo y la Luna.
• Fechas: Del 15 de julio al 31 de agosto.
• Horario: De lunes a viernes, de 12:00 a 14:00 horas.
• Reserva: No necesaria.
• Ubicación: Bodegas El Grillo y la Luna, a 2,5 km de Barbastro.
• Visitas guiadas: Información y reservas en el 620 78 01 89 y 974 269 188.

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✨ Hop Hop 2023 – 92 puntos
✨ Grillo 2017 – 92 puntos
✨ 12 Lunas Tinto 2022 – 92 puntos

Para los Grillados que llevan años apostando por nosotros; esto también es vuestro.

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La D.O. Somontano ha elegido 12 Lunas Blanco 2025, de Bodega El Grillo y la Luna, como su Vino del Mes para inaugurar la temporada estival. Presentado bajo la campaña “Creado para grillados”, este blanco destaca por su frescura, personalidad y versatilidad gastronómica, convirtiéndose en una propuesta ideal para disfrutar durante los meses de verano.

El vino está elaborado principalmente con Chardonnay (94%), variedad que aporta volumen, cremosidad y estructura, complementada con un toque de Gewürztraminer, responsable de sus delicadas notas florales. El resultado es un blanco equilibrado, fresco y con carácter, pensado para acompañar reuniones al aire libre y propuestas gastronómicas estivales.

La selección fue anunciada por Eli Río, directora de Comunicación de la D.O. Somontano, dentro de las acciones de promoción que la denominación desarrolla este verano para acercar sus vinos a consumidores y aficionados al enoturismo. Seguir leyendo aquí.

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Visita a bodega, caza de trufa negra con perros y degustación de nuestros Grillos y Tuber melanosporum.

Todas las propuestas gastronómicas estarán elaboradas in situ por Francisco José Hita Arcos, más conocido como «El chef de los Pirineos», quien ofrecerá un showcooking con la trufa negra, procedente de Estadilla, en una cocina Cooking Surface.

El menú que ha preparado es el siguiente:

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«Estamos muy orgullosos de poder organizar la segunda edición de ‘Grillo y Trufa’, una acción que comenzó por la vinculación que hemos tenido siempre en bodega con la Tuber melanosporum, de la que Aragón es el primer productor del mundo. Este año podemos decir que de las 11 estrellas Michelin que hay en nuestra comunidad, ocho están en la provincia de Huesca y cuatro de ellas participan en nuestra ruta elaborando propuestas con trufa negra de Aragón. Estas cifras indican el alto potencial gastronómico que tenemos en la segunda provincia aragonesa más poblada y del que le tenemos que sacar todo el partido posible, porque se trabajan muy bien todos los productos de cercanía y la trufa negra fresca en particular», ha revelado el gerente de Bodegas El Grillo y la Luna, José María Cidad.

El embajador de este año es Casa Rubén, un pequeño establecimiento de Hospital de Tella, en el Sobrarbe, que acaba de recibir su primera estrella Michelin. Situado en el corazón del Pirineo está regentado por Rubén Coronas y Cristina Romero.

La presentación de esta II ruta gastronómica «Grillo y trufa» a medios de comunicación y creadores de contenido se ha presentado este miércoles en la Escuela de Hostelería de Huesca (CPIFP San Lorenzo). Tras la misma, Rubén Coronas, de Casa Rubén, ha elaborado dos propuestas con trufa negra de Aragón y las ha maridado con Grillo 2017:

• Mouse de boletus con trufa negra fresca y crema de castaña.
• Panacota de queso de Radíquero con trufa negra fresca con bizcocho y tofe de remolacha.

En su apuesta por la trufa negra fresca de Aragón, Bodegas El Grillo y la Luna ha preparado, para consumidor final y por cuarto año consecutivo, una experiencia única en bodega con showcooking y caza de trufa con perros que este año se celebrará el sábado, 14 de febrero. Todo el que quiera disfrutar de esta actividad puede inscribirse en la página web de Bodegas El Grillo y la Luna. Las plazas son limitadas para poder ofrecer la mejor experiencia.

 La II ruta gastronómica «Grillo y Trufa»  recorre toda la provincia: Huesca, Jaca, Hospital de Tella, Sardas, Villanova, Barbastro, Plan, Castejón de Sos, Binéfar, Sabiñánigo y Chía.

Los establecimientos participantes y sus propuestas, todas maridadas con Grillo 2017, son los siguientes:

• Casa Rubén (Hospital de Tella): Mousse de boletus con trufa y crema de castañas.
• Lillas Pastia (Huesca): Endivia confitada, salsa holandesa de anchoas, jamón de pato y trufa negra de Aragón.
• Brrrutal (Huesca): Foie caramelizado con trufa negra de Aragón.
• Fendo (Huesca): Steak tartar sobre lingote de patata frita y ralladura de Tuber melanosporum.
• La Goyosa (Huesca): Arroz de trompeta amarilla y negra con lomo de ciervo a la parrilla y trufa negra fresca rallada al momento.
• Taberna El Fosko (Huesca):

–Burrata trufada.

–Risotto de Tuber melanosporum.

–Entrecot de vaca trufado.

• Quesería Aladina (Jaca):

–Alcachofa de Tudela con queso Buonasorte y timbal de arroz con setas y Tuber melanosporum.

-Solomillo baby de Aísa macerado con trufa negra y cremosito del zujar.

-Chocolate fundido con trufa y fresas.

• La cocina (Jaca):Salteado de batata, huevos y trufa negra de La Jacetania.
• La Cadiera (Jaca): Solomillo de ciervo en salsa de Oporto con mermelada de calabaza casera y trufa negra de La Jacetania.
• La Era de los Nogales (Sardas): Menú ambicioso en su pase de medallón de ternera de Barós con trufa negra, salsa de trufa y muselina de pollo.
• Casa Arcas (Villanova): Menú GR 10 en su pase de ensalada líquida de brotes tiernos con yema templada, queso El Benasqués y trufa negra de Aragón.
• L’Usuella (Barbastro): Arroz Niral de pollo y trufa negra fresca de Huesca.
• Trasiego (Barbastro): Pasta italiana, salsa de mantequilla, yema de huevo campero, parmesano y Tuber melanosporum.
• La Capilleta (Plan):

– Tuétano de ternera con steak tartar cortado a cuchillo y Tuber melanosporum.

– Magret de pato, emulsión de boniato y castaña, cebolletas osmotizadas y Tuber melanosporum.

• Diamó (Castejón de Sos):

-Solomillo de vaca, salsa de foie y trufa negra de Aragón.

-Canelón de setas, salsa de ceps y láminas de Tuber melanosporum.

• Restaurante Di Marco (Binéfar): Huevos rotos con jamón ibérico, foie y trufa negra rallada al momento.
• La Estiva – Hotel Virginia (Sabiñánigo): Carrilleras de ternera a baja temperatura con vino tinto con parmentier de patata y trufa negra de Huesca.
• Casa Chongastán (Chía): Huevos trufados.

Puedes consultar todos los establecimientos participantes en: https://elgrilloylaluna.com/vino-y-trufa/

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La bodega familiar, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano, acaba de lanzar al mercado 5000 botellas de su reconocido «Cri, Cri». En total, se han producido 3750 litros de este chardonnay 100 % que realiza, desde la añada 21, parte de la crianza en huevos de hormigón de 900 litros de capacidad. La fermentación y el resto de crianza se realiza en 14 barricas nuevas de roble francés. Desde bodega indican que se espera un aumento de ventas debido al incremento en el consumo mundial de blancos.

«En esta nueva añada encontramos mucha acidez lo que nos da una gran capacidad de guarda. En nariz resalta la fruta tropical fresca y un fondo tostado muy integrado. En boca es fresco, pero potente, el ahumado de la fermentación en barrica acompaña a toda la fruta que ya se percibía en nariz en la 2023 y en esta resulta muy sabrosa. En el año 2024 hubo bastantes precipitaciones en brotación y floración, para dar paso a un verano típico del Somontano: caluroso y seco. Vendimiamos, a mano, a principios de septiembre esperando el punto óptimo de madurez y aprovechando las temperaturas frescas de la noche», ha destacado Alberto Santiago.

BODEGAS EL GRILLO Y LA LUNA

Bodegas El Grillo y la Luna siempre espera el grado de madurez requerido para los vinos que elaboran. La madurez y la calidad de la uva es la que marca la diferencia de cada uno de sus vinos, eliminando toda aquella no madura o dañada durante el proceso de selección manual –grano a grano- que se realiza durante la campaña. Por eso, la producción de vino de esta bodega nunca es igual en kilos recogidos, litros ni en número de botellas. Este año está previsto que se produzcan 220.000 botellas de vino -190.000 para la gama 12 Lunas y 42.000 para la gama Grillo-.

Toda la cosecha es recolectada y seleccionada a mano al 100%. La bodega aragonesa cuenta con 59 hectáreas repartidas para dos grandes gamas: El Grillo (18 hectáreas) y 12 Lunas (41 hectáreas). La primera está compuesta por cuatro referencias -Canto del Grillo, Hop Hop, Grillo y Súper Grillo- y la segunda por cuatro -12 Lunas blanco, 12 Lunas tinto, 12 Lunas rosado, 12 Lunas garnacha y 12 Lunas gewürztraminer-.

El Grillo y la Luna exporta el 45% de su producción y los principales países son Méjico, Suiza, Taiwán, Canadá, Alemania, Reino Unido, China, Corea, Dinamarca y Perú.

www.elgrilloylaluna.com

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Grillo está elaborado con syrah, cabernet sauvignon y garnacha, de este equilibrado tinto se han producido, en la nueva añada, 16000 unidades. Además, a lo largo de su vida, ha obtenido numerosos premios por su botella, diseñada por el madrileño Isidro Ferrer. En los International Wine & Spirits Competition 2018 fue premiada con el Wine Atwork & Bottle Design al mejor diseño; en 2019 y 2022 ganó una medalla de oro y una mención especial en Mundus Vini; en 2019 obtuvo una Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas;  en 2022 fue reconocido con una medalla oro en Mundus Vini 2022 y con el sello Best of Show Somontano; en 2024 el certamen internacional Mundus Vini lo volvió a premiar con una medalla de oro por Grillo 2015 y Tim Atkin le concedió 95 puntos.

«La primavera de 2017 estuvo marcada por heladas que afectaron a la brotación temprana. La vendimia fue muy buena en calidad y algo corta en cuanto a cantidad. De este escenario nace Grillo 2017, un vino de color rojo picota, profundo y de capa alta. Se puede definir como intenso aromáticamente. Evoluciona muy bien en copa, donde resaltan los aromas a fruta madura negra y roja, así como especiados con toques minerales de fondo y acompañando al conjunto el tostado de la madera muy intensa y respetuosa. En boca es muy equilibrado, redondo y potente de taninos sedosos. Al igual que sus antecesores, Grillo 2017 tiene una espectacular evolución en botella», ha destacado el director técnico de Bodegas El Grillo y la Luna, Alberto Santiago.

Grillo es un vino reconocido internacionalmente. La bodega exporta el 55% de su producción y los principales países son Méjico, Suiza, Taiwán, Canadá, Alemania, Reino Unido, China, Corea, Dinamarca y Perú

CINCO AÑADAS DE GRILLO A LA VENTA POR TIEMPO LIMITADO

Junto al lanzamiento de Gillo 2017, Bodegas El Grillo y la Luna pone a la venta, del 12 al 23 de noviembre, cinco de las añadas más destacadas de su vino más premiado. Son ediciones descatalogadas y fuera del mercado:

• Grillo 2011:

-Gran medalla de oro en Bruselas (2019).

-Medalla de oro en Mundus Vini 2019 y el sello Best of Show Somontano.

-93 puntos en la Guía Peñín de los vinos de España.

• Grillo 2012.
• Grillo 2014:

-Medalla de oro en Mundus Vini 2022 y sello Best of Show Somontano.

• Grillo 2015:

-Medalla de oro en Mundus Vini 2024.

-95 puntos – Tim Atkin 2024.

• Grillo 2016:

-Premio T del Vino al mejor vino de Aragón en 2025, concedido por la revista Tapas Magazine.

Sólo disponibles a través de la web:  www.elgrilloylaluna.com

FOTOS: Gabi Orte.

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La Ruta del Vino Somontano celebra un año más Catando Somontano, el mes en el que el vino, la tierra y la gastronomía se dan la mano.

Nuestras próximas citas son:

• 9 de noviembre – Ciudad del Vino (Barbastro)
  Brindamos por el Día Europeo del Enoturismo en la Plaza San Francisco desde las 12h hasta las 16h, sirviendo nuestro 12 Lunas Rosado y 12 Lunas Tinto entre tapas, música y brindis.

• 21 de noviembre – Cena Maridaje junto a La Bodega del Somontano en El Grado
  Cocina, vino y ese punto de locura que siempre nos acompaña con la participación de nuestro enólogo Beko Santiago.
  20:50 h · 70 € · Reservas: 974 30 40 30

Este mes de noviembre, el Somontano está de fiesta, y cómo no… invitamos a todos nuestros Grillados.

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Un fin de semana para dos personas en el Hotel Boutique más chic del Somontano: La posada de la Lola, ubicado en Buera, y una visita a nuestra bodega con una cata de tres vinos, acompañados de embutidos de la zona.

CONDICIONES

-Sólo para mayores de 18 años.

-El premio se podrá disfrutar hasta octubre de 2026.

-Las fechas para disfrutar de la experiencia estarán sujetas a disponibilidad de la bodega y del hotel.

-Premio válido de lunes a domingo.

Por favor, no respondas a comentarios ni facilites datos personales a las cuentas que puedan intentar suplantarnos, en Instagram.

El ganador se anunciará en la cuenta de El Grillo y la Luna en la fecha indicada.

La experiencia, valorada en 195€, incluye:

• Estancia de dos noches en La posada de la Lola, para dos personas, en habitación doble, con desayuno incluido y vino de bienvenida. Decir lo que incluye en La Posada de la Lola.
• Recorrido guiado para dos personas por la bodega, para conocerla y disfrutar de tres vinos, que irán acompañados de quesos y embutidos de la zona.

Sorteo válido hasta el próximo miércoles 15 de octubre, a las 23.59 horas.

El ganador lo anunciaremos el jueves, 16 de octubre.

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Esta acción se desarrollará en bodega del 31 de julio al 2 de agosto, en horario de 10 a  15 horas. También se podrá reservar una visita íntegra a las instalaciones con la cata de tres vinos, en dos horarios: a las 10 y a las 12 horas.

CONSULTAR VISITAS AQUÍ

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