II Jornadas de Maridaje en Restaurante El Nueve Barbastro

El pasado 20 de Julio tuvo lugar la presentación de la II Jornada de maridaje que organiza el Restaurante El Nueve en Barbastro (Huesca).

En esta segunda jornada nuestra bodega fue la seleccionada para maridar los platos degustación preparados para la ocasión.

Nuestro enólogo Beko fue el encargado de presentar parte de nuestros vinos, en los que estaban incluidos, 12 Lunas Blanco, 12 Lunas Rosado, 12 Lunas Tinto y Tinto Grillo.

El menú degustación se componía con los siguientes platos:

Carpaccio de verduras de la huerta de Barbastro con cocktail de pescado y marisco. Para maridar este plato 12 Lunas rosado era perfecto.

 

Esturión de El Grado a la pimienta rosa, maridado con 12 Lunas blanco.

 

Seguido de Salpicón de buey maridado con 12 Lunas Tinto.

 

Y para terminar, tarta de queso con cacao y tarta de brownie de chocolate negro con glaseado de queso y chocolate blanco, maridado con Tinto El Grillo del 2010.

Fue una velada perfecta.

¡Gracias!

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